Sukaldeko armairuaren materialen etorkizuna: Sukaldeko altzarien industrian sortzen ari diren joerak aztertzea

Mendearen amaiera den heinean, negozioek gero eta gehiago bilatzen dituzte kalitate handiko materialak erabiltzeko modu berritzaileak altzarien estetika eta ezaugarriak asetzeko. Bereziki, sukaldeko industria azkar eboluzionatzen ari da teknologiaren, materialen zientziaren, artearen, artearen eta gizartearen beharretara, sukaldeko armairuak lehenesten dituena ez ezik, beren dotorezia izateaz gain. Material berriak hartuz eta hamarkada bat edo bi baino gehiagoko teknikak dituzten armairuak eraikiz, elementu mota horien itxaropenak aldatuko dira.

1. Sukaldeko armairu eta diseinatzaileentzako aukera zabalak

Deforestazioan murrizteko, fabrikatzaileek aktiboki bilatzen dituzte egurrezko ordezkoen materialak, Banbu, erreklamatutako egurra eta MDF ekologikoa, inpaktu txikiko produktuak egiteko. Material naturalen konbinazio horiek ia zero karbono emisioekin egiten dituzte sukalde oso funtzionalak. Gainera, industria disolbatzaile eta estaldura kaltegarrietatik aldentzen da eta, horren ordez, uretan oinarritutako edo UV-sendatzeko ordezko ordezkoak aukeratzea da.

Gainera, armairuaren akaberak ere arreta jasotzen ari dira ekologikoko materialak erabiltzeko beharra kontuan hartuta. Lakailak, uretan oinarritutako akaberak eta aho baxuko akaberak ospea lortu dute eta sukaldeko armairuetan oso erabilia da. Ingurumen kutsatzaile kaltegarriak sortzen dituztelako, horrela, airearen kalitatea hobetuz gero, elikagaien zerbitzuan zehar.

2. Errekurtso eta gogortasunerako materialak (besteak beste) markatzean

Hormigoizko egitura eta engaze armatuek erabiltzeak ez du kontuan hartzen ingurumenaren gaineko efektuak bakarrik. Erresilientzia ere begiratzen dute eta epe luzera egiturazko materialen propietateak ere ateratzen dituzte. Merkataritzako sukaldeetan armairu handietan etengabe erabiltzen dira, bero, hezetasun eta koipearen eraginpean dauden bitartean, material egokiak erabiltzea baldintza da. Errekurtsoan haztea fusio termikoko laminatuak dira (TFL) eta presio handiko laminak (HPL) errendimendu handiko laminak eta diseinatutako basoak dira. Material horiek egurrezko erakargarritasuna ahalbidetzen dute, bere erresistentzia urratu eta orbanak eta hezetasuna ere izan gabe.

Metala ere aldatzen ari da jokoa altzairu herdoilgaitzearekin trakzioa irabazteko, sukaldeko armairuak egiteko material gisa. Elikagaien zerbitzua lanpetuta dagoenean, garbiketa erraztasuna eta oso erresistentea da elikagaien industrian higiene mantentze-lanetarako faktore arduratsuak. Oso erresistentea da trafiko handiko sukaldeko espazioen eskaerei aldi berean helegitea eta errendimendua eskainiz.

3. Material adimendunen gailurra

Baina, sukaldeko armairuen etorkizuna da sukalde moderno baten eskakizunei erantzuten dieten material "adimendunak" ere txertatuko dituela. Adibidez, teknologia modernoek ukitzen dituzten geltokien materialetan inhusatzen ari dira, ukitutako kontrolatutako irekitzaileak, materialetan txertatutako LED argiak eta baita zikinkeriarik gabeko gainazalak ere. Aurrerapen horiek sukaldeko eremuaren eraginkortasuna errazten dute erabilera erraztasuna eta eraginkortasuna handitzea.

Garapen zirraragarriagoa da estaldura antimikrobiak gehitzea sukaldeko armairu kasuetan. Estaldura horiek erabiltzeak nahigabeko bakteriak, espora moldeak eta mildew, beti ere esanguratsuak dira sukaldea bezalako hezetasun handiko guneetan. Erabilgarriak dira osasunerako ez ezik, armairuen indarra eta bizimodua ere hobetzen dute, ez baitago moldurik edo milabe ez, armairuetan kalteak sor ditzaketelako.

4. Sukalde ekipamenduei buruzko birziklatutako eta materialak

Ingurumena kontuan hartuta aurrerapen zabalagoarekin bat etorriz, gero eta handiagoa da birziklatutako eta eskatutako materialak erabiltzeko eskaera. Sukalde-armairuaren diseinuak egurrez berreskuratutako egurrarekin, beira birziklatu eta metal berrituak dira. Horrelako materialak erakargarriak dira eta material berrien beharra mozten dute, ingurumenarekiko kontziente diren elikagaien zerbitzuetarako ezin hobea. Modu honetan, artisauek ekologikoak ez ezik, izaera paregabeak izan ditzakete, helburu berrietarako dauden materialak erabiliz.